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瘋狂食驗室,老人和招牌菜品來挑戰!

2019-06-19


      6月16日,新亞富麗華公司下屬老人和飯店受邀參加上海都市頻道《瘋狂食驗室》節目,帶來糟貨拼盤、糟缽斗等特色美食,并由節目組現場挑戰升級一款能吸引年輕人的糟味創新菜——“招財富貴黃魚包”。
      至今,老人和依然堅守著純手工制作的“吊糟鹵法”,在糟泥中加入桂花、白蔲、八角、香葉、桂皮、香茅、花椒等多種香料,以古法傳承的正宗口味,成就了上海人心目中的經典糟貨。

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